1、定义不同

食用葡萄糖主要使◢用在食品的发明工艺上。

工业葡萄糖是一种对水的稳定性比较有帮助，用在水的循环治理上。

2、用途不同

食用葡萄糖可以用于食品的添加剂，药品的制作剂等，食品方面主要就是制作生活中经常食用的冰激凌呀、奶油呀、甜茶、糕点、糖果、饮料等，而在制作医药的种类上，可以运用在制作药品的糖衣、糖浆上。

工业葡萄糖可以跟水里面的各个物质进行协调工作，例如硅、麟、钨、亚硝酸盐等，对水质里面的钙镁锌硒有一定的组合作用，可以有很强的阻碍污垢产生的能力，可以实现不断的进行对钢铁的表面清洗，做到把钢铁的清洁度提高，然后可以更加牢靠，工业葡萄糖可以用来清理一些瓶子的窄细瓶颈，还有瓶子上面的一些胶贴等。喝茶饮水后留下的茶渍，长期装水留下的水渍等。

3、价格不同

同等质量下食用葡萄糖要比工业葡萄糖价格高。